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ベジフルフラワーアーティストとは

野菜・果物をブーケやオブジェとして仕立てた新しい“アート”である「ベジフルフラワー」を制作することで、新たな「野菜・果物文化」を発信するスペシャリストを「ベジフルフラワーアーティスト」と呼びます。

ベジフルフラワーアーティストとして「野菜・果物を食べるだけではなく、見てインテリアとしても楽しみたい」「野菜・果物を“贈り物”にして、その魅力を大切な人に届けたい」という方のための学びの場が「ベジフルフラワーアーティスト養成講座」です。

ベジフルフラワーアーティスト養成講座では、使用する道具や材料の扱い方といった基礎から美しい作品を作る技術、そして贈られた相手が見て、食べて楽しむための応用まで実技を中心に習得していきます。これまで野菜・果物を飾る習慣やアレンジメントの経験がない方でも安心してご受講いただけます。

ベジフルフラワーの魅力の一つには季節やテーマ、贈る相手によって様々な野菜・果物でバリエーション豊かなベジフルフラワーを作れることがあげられます。
春夏秋冬それぞれ旬の素材を使ったり、季節を感じさせる色の素材を集めたり。
カレーパーティーのプチギフトとしてカレーの材料となる野菜一式を使用したカレーセットや、風邪をひいてしまったお友達へのお見舞いにビタミンが豊富な野菜を使用したビタミンセットなど。
出来上がりをイメージするだけでも楽しみは尽きません。

あなたもベジフルフラワーアーティストになって、見て、贈って、食べて楽しいベジフルフラワーを作りませんか?

ベジフルフラワーアーティスト活躍の様子

  • レストランの空間演出としてベジフルフラワーを制作
  • 「食育」の一環として野菜の効能を解説しながらベジフルフラワー制作体験を主催
  • ふぞろいの野菜でベジフルフラワーを制作し、産直所で販売
  • お客様の前で、青果店で販売している野菜・果物を使ってベジフルフラワー制作・展示
  • ベジフルフラワーをブライダルブーケとして花嫁のために制作