近年では、野菜・果物は食材としてだけではなく、その形象や色合いの持つエネルギーから、様々な心理状態の改善にも大きく影響受ける事があるそうです。そしてさらに、野菜・果物も含む植物から受けるエネルギーは、人それぞれに絶大な生命力につながると考えられるようです。
そこであらためて、人として植物を【育むと云う事。食べると云う事。そして、生きると云う事】を、野菜・果物のブーケ＆オブジェ作りの極みにあわせて、各種専門家講師監修の基、植物（野菜・果物・花など）の育て方・食べる方法・飾る方法を総合的に学習から得た感動が、皆様のよりよい生活に繋がることを願います。
このたび、gleam-nac野菜ブーケのコンテンツを作り上げ、野菜ブーケ教室を開校して、まもなく１０年を迎えます。
開校3年後より、新たに日本野菜ソムリエ協会様とベジフルフラワーアーティスト養成講座（監修・講師）を開講。今では、修了された受講生様も全国各地域で、地場産野菜＆果物のＰＲをかねた企画開催や新会社を開設してご活躍をされている事のご報告をいただいております。講座をとおして、理念と技術をご理解いただきとても嬉しくおもいます。
そこで、gleam-nac野菜ブーケも一つの節目に向かい、もう一度原点を振り返り本来のgleam-nac野菜ブーケSenka®の理念でもある「農家さんの作る野菜＆果物のPRなどの応援隊」に、より強化できたらと考え、技術コンテンツは勿論テキスト内容をブラッシュアップしました。
新たに深化したgleam-nac野菜ブーケSenka®は、デザインテクニックの極みだけでは無く、シンプルに、「野菜＆果物がより美味しそうに感じ、食べるきかっけつくり」をお伝えする人を育成し、各地域で地場産のＰＲの応援隊になる。これがgleam-nac野菜ブーケSenka®の目指すところでございます。
つきましては、
【学ぶ事の楽しさを永遠に】を、モットーに、
野菜＆果物の新しい文化発信を深化させ、皆さまに【心は感動！お腹も満腹！】をお伝えできるよう精進して参ります。
素敵なご縁に出会えることを、楽しみにお待ちしております。
新たなチャレンジをご一緒しませんか。