Stay homeの中、お庭に咲くハーブ、下から月桂樹、レモンバーム、ローズマリー(月桂樹にはイチゴ、レモンバームには人参、蓮根、トマト、ローズマリーにはラディッシュ、かぶ、蕨、パセリ、エディブルフラワ)の三段リングを作りました。
長いトンネルに入ったような日常ですが、香りに包まれながらハーブリングをくぐり抜けると明るい未知の未來が広がることをイメージしました。
作品は高さ65cm×横80cm。
【お薦めレシピ】
「カンタン酢で作るマリネとピクルス」
作り方／①マリネは野菜75gにカンタン酢大さじ3を目安に
➁ピクルスは野菜150gを塩少々でもみ、カンタン酢2分の１カップを目安に漬ける
●ミニトマトは湯剥きしてマリネに。レモンバームも香り付けに
●リングの野菜をローズマリーと月桂樹と一緒にピクルスに
