新型コロナウイルス感染症の影響で、一カ月半あまりの「おうち時間」が続きましたが、野菜は畑でぐんぐん成長していました。
そこで、間引きしたニンジンや水菜、ラディッシュなどの葉っぱを繋げてリングにしました。
可愛らしいラディッシュのピンクがポイントです。
【お薦めレシピ】
「畑のサラダ」
作り方／
➀水菜は食べやすい大きさにカット。ラディッシュ1個は薄くスライスにして、残りはそのまま。ニンジンは皮をむきスティックに。
➁レモン汁 小1、オリーブオイル 大1、塩コショウ 適量をよく混ぜ合わせて、①にかけていただきます。
＃野菜でつながる輪 ＃野菜ブーケSenka ＃野菜パワー
