「こんな素敵なブーケができるなんて……！」
８月５日、群馬県高崎市の「群馬の森」の中にあるレストラン「ころむす」で、野菜ブーケSenka 家元・中澤洋子のワークショップが開催されました。
群馬県内に在住の女性14人が参加し、夏のサラダ用野菜を使った、野菜ブーケづくりに取り組みました。
この日の最高気温は36度という猛暑日です。中澤さんは「野菜の鮮度を保つため、手早く作業を進めることが何よりも大切です」と繰り返しアドバイスしました。
そして出来上がったのが、この作品。アスパラやペコロス、ミニトマト、小ナスなどが素敵なアクセントになっています。
終了後はお茶とケーキで、ティータイム。
この楽しい一日がきっかけで、「以前から野菜ブーケに興味があったけれど、本格的に、野菜ブーケSenkaのベーシックコースを受講することを決めました」という方もいらっしゃいました。
野菜ブーケの輪、どんどん広がっていくといいですね。
